陈祥荣局长视察上城“五可阳光三方共治”智慧餐饮管控平台建设

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8月2日，陈祥荣局长视察调研了上城区“五可阳光三方共治”智慧餐饮管控平台建设工作及峰会餐饮食品安全保障准备情况。上城区周国如副区长，上城局毛学庆局长，区府办朱旭成副主任参加调研。
陈祥荣局长来到上城局位于复兴路新落成的餐饮监管指挥中心，仔细听取了周国如副区长和毛学庆局长的工作汇报，观看了“五可阳光三方共治”智慧餐饮管控平台的简介短片，在远程监控大厅观摩了管控平台运作过程演示，对上城区为杭州创建食品安全城市和省级食品安全示范区，加强餐饮服务环节的监管所作的创新努力表示了赞赏和肯定。
陈局长指出，随着市场监管部门承担的餐饮服务环节监管任务越来越重、内容越来越多、标准越来越高、执法越来越严、时间越来越紧迫，上城区通过“五可阳光三方共治”智慧餐饮管控平台建设为“五可阳光”餐饮工程注入了新的内涵，一是抓住了监管重点，上城区第三产业发展迅速，餐饮服务单位是食品消费的末端环节，在食品经营单位中占了很大比重，是重点监管对象；二是抓住了监管难点，餐饮服务单位数量众多，面广分散，监管力量相对不足，食品安全事件时有发生，传统的监管模式和手段难以适应新兴餐饮行业的发展；三是作了很好的创新尝试，必须要大力发展信息化监管的新模式，提高监管效率和工作水平，引导社会共治，确保餐饮食品安全。下一步，希望上城区总结前期建设的经验，发挥好管控平台的技防设施优势，让“后厨操作可视”和“群众感受可评”有机结合起来，强化食品安全监管。