拱墅区“内外兼修”全力保障峰会食品安全

杭州民企服务网为您提供杭州企业查询、杭州公司查询、政策咨询、企业培训等网络服务

浏览：259 次

拱墅区“内外兼修”全力保障峰会食品安全

为保障G20峰会顺利召开，确保人民群众的饮食安全，拱墅区局内抓保障监管人员的能力建设、外抓餐饮单位的食品安全水平，为峰会助力。内强培训，提升安全保障能力。组织全区10个市场监管所近20名负责日常食品安全的监管人员就重大活动餐饮服务保障监督、食品安全事件应急处置等方面进行了培训，着重提高了监管人员的应急水平。将保障人员报送、参加市局组织的保障监管能力培训。从食品污染的防治、重大活动餐饮服务保障监督、食品的快速检测、保障人员的工作要求等几个方面进行强化，提升驻点监管人员的保障能力。
外找漏洞，查摆整改隐患不足。对无证无照餐饮进行倒计时销号，紧密联系各街道，结合业态调整工作，按照“三个一批”的工作原则，现整治率达100%。强势推进“三大一严”专项行动，对综合体、美食街等重点区域进行全面检查，对凉菜、熟食卤味等重点食品开展抽检，已完成食品各类食品抽检 56个品种1324批次，对检查和抽检中发现问题的20家单位立案处罚。在全区大型以上餐饮单位推进“五可阳光建设工程”、在重点酒店推进“色标管理”、“五常法管理”，推动重点酒店提升硬件设施、软件管理，6家重点酒店中有3家已被评为A级单位。