桐庐“四到位”全面推进食品企业双随机抽查工作

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为加强食品生产企业事中事后监管，督促企业主动落实食品安全主体责任，根据《关于印发浙江省食品生产企业随机抽查工作规程（试行）的通知》及《2016年杭州市生产环节食品安全监管工作要点》，桐庐局积极推进落实，强化食品生产许可的证后监管，提高生产环节食品安全水平。

一、计划安排到位。制定《2016年桐庐县食品生产企业随机抽查工作方案》，明确抽查时间和抽查频率，即每月组织一次随机抽查，并于每月28日前完成。明确抽查范围为已取得食品生产许可证的食品生产企业，具体检查企业名单统一由食品生产流通监督管理科随机抽取，每月抽查食品生产企业3家以上。

二、审查核查到位。一是明确重点。检查中侧重于对企业生产环境、食品原料、食品添加剂使用、回收食品处置及被查处问题的整改情况进行现场检查或者暗访调查。二是明确人员。建立了由执法人员和技术专家组成的18人随机抽查人员名录。随机抽查前，按照随机原则组建检查组。检查组一般由2名以上具有执法资质的监管人员和1名以上技术专家组成。

三、检查记录到位。制定《随机抽查现场情况记录表》，详细记录检查时间、地点、现场状况和发现问题等，记录或拍摄涉嫌的违法行为，复印相关的文件资料，调查询问有关人员。检查结束后，在3个工作日内提交《随机抽查情况报告》，提出处理建议。

四、整改落实到位。根据《随机抽查现场情况记录表》督促企业在规定时间内落实整改和递交整改报告，并对整改情况进行跟踪核实；根据食品生产流通监管科提出的后处理建议并结合实际情况，对被检查企业采取限期整改、约谈告诫、召回涉事产品、暂停生产、立案查处等后处理。

截至目前，已开展双随机抽查12家企业，发现问题25条。对存在的问题要求企业限期整改，并提交整改报告。下一步，桐庐局将加大对企业回收食品处置、食品原料验收等环节的监管力度。同时，保质保量完成每月抽查任务，督促企业及时整改存在的问题。

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