为保障G20峰会食品安全，进一步消除食品安全风险隐患，提升全区食品安全水平，西湖区市场监管局根据市局工作部署，多措并举推进食品安全隐患“三大一严”专项行动。

    一是高度重视，周密部署。根据省、市食安委统一部署，结合区情区况，区食安委制定下发了专项行动方案，并在全区食品安全工作会议上进行专门部署。按照“严密排查、问题导向、标本兼治、铁腕治患”的总要求，充分动员各镇人民政府、街道办事处、区食安委各成员单位等多方力量，明确职责，细化任务，做到早谋划、早部署、早启动、早落实。

    二是广泛宣传，营造氛围。进一步发挥基层食品安全监管网格作用，在辖区内所有食品生产经营单位、各镇街、社区等广泛宣传、告知，完成专项通知印刷和发放张贴1万份；利用“3.15消费者权益日”等宣传活动普及新《食品安全法》及食品安全相关知识，结合“三大一严”行动内容开展面对面的交流和指导，营造“全民参与、社会共治”的良好氛围。

    三是全面排查，建立清单。以食用农产品种养殖基地、大型食品生产企业、大型餐饮服务单位及食品加工经营集中区为重点，集中力量开展“拉网式”食品安全隐患排查，确保不留死角。在全面排查的基础上，建立了隐患问题清单。截止目前，共出动1206人次，检查重点食用农产品种养殖基地5家，重点品种生产经营单位338家，共梳理出区域性食品安全隐患7项，已完成整治7项，查处违法行为7起，关停非法违法企业1家。

    四是突出重点，加强抽检。根据梳理该区历年来食品安全风险监测数据、日常监督管理、抽样检测结果、群众投诉举报等情况，突出食品添加剂、重金属等重点指标，对峰会保障场所、有抽检不合格历史等重点单位开展监督抽检。目前，已完成抽检品种147种，抽检339批次，其中8个不合格批次，相关监管部门已立案查处，检测结果将通过网站、报刊予以公布。