日前，临安市政府召开全市创建国家食品安全城市动员暨峰会市场监管保障工作会议，全面部署国家食品安全城市创建和G20国际峰会市场监管保障工作。临安市市长王敏、市人大副主任陈伟民、副市长沈慧、市政协副主席陈林春，市食安委全体成员单位主要负责人、18个镇街主要负责人和分管负责人及企业代表、食品安全群众监督员代表等共计100余人参会。临安市常务副市长章登峰主持会议。

  会议通报了2015年食品安全绩效考核结果，市食安办副主任、副市长沈慧副市长就国家食品安全示范城市创建和峰会市场监管保障工作进行部署；镇街、监管部门、企业代表作表态发言；王敏市长代表市政府和镇街及市有关部门主要领导签订创建工作责任状并讲话。

  王敏指出，临安市创建国家食品安全城市是职责所在、是形势所迫，更是工作所需，要通过创建国家食品安全城市，进一步巩固成果、补齐短板、建章立制，促进食品安全工作水平持续提升，要确保全市不发生重大食品安全事故，确保临安输出食品的质量安全，同时确保特色产业可持续发展。

  王敏强调，创建国家食品安全城市是一项综合性、系统性很强的工程，要迅速理清思路，牢牢扭住关键，精准施策，扎实推进，一要抓引导，重点突出正面教育、典型引领，着力营造起标杆引领、见贤思齐的良好氛围。同时要揭短亮丑、严查重罚，按照反复抓、抓反复的要求，将执法检查贯穿始终、覆盖全面，形成强有力的震慑。二要抓短板。要补齐部分群众意识薄弱的短板，以创建为契机，切实提高广大群众的维权意识和识假辨假能力。补齐监管网络不够健全的短板，按照“重心下移、力量下沉、保障下倾”的导向，建立横向到边、纵向到底、包干到人、覆盖全域的食品安全监管责任网络。补齐技术手段不相适应的短板，抓好检验检测机构建设，加快建立以市级机构为中心、镇街快检为辅助、第三方机构为补充、企业检测为基础、快检广覆盖的检验检测体系。三要抓重点。要突出重点区域，要着重对G20峰会保障核心区、城乡结合部、学校、超市、农贸市场、农家乐集聚村等区域进行整治，做到排查不留死角、整改不留后患。突出重点品种，大力开展各类专项治理，筑牢G20峰会食品安全保障的临安防线，促进临安农业特色产业的可持续发展。要加强特种设备的监管，坚决预防和遏制各类特种设备安全事故的发生。重点环节，在种植养殖环节，要重点打击农兽药残留超标、农业用水污染等问题。在食品生产环节，要重点打击非法添加和滥用食品添加剂、食品出厂检验制度不落实等问题。在流通环节，要重点打击食品追溯不健全、销售过期变质和假冒伪劣食品等问题。在消费环节，要重点打击经营场所基本卫生条件不达标、原料采购不合规、餐厨废弃物处置不规范等问题。

  王敏要求，全市上下要高度重视创建工作，要不断强化企业的主体责任、政府监管责任和社会共治责任，全面提升食品安全工作水平，合力共建国家食品安全城市，为保障G20峰会顺利召开作出应有贡献。