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市食安办制定2016年杭州市食品安全监督抽检和风险监测计划
为加强食品安全监督抽检和风险监测工作,及时发现和处置食品安全问题,保障G20国际峰会食品安全和公众饮食安全,推进国家食品安全城市创建,根据《食品安全法》及相关法律法规和省、市有关工作部署和要求,杭州市食安办印发了《2016年杭州市食品安全监督抽检和风险监测计划》。

    计划按照统一“制定计划,组织实施,汇总分析,结果利用”的原则,以保障国际峰会食品安全为圆心,以问题为导向,以闭合管理为手段,以提升检测绩效和保障公众饮食安全为目标,明确了2016年杭州市食品安全检验检测任务按每千人5.5批次(其中监测抽检不少于4批次)的标准,全市食品定量检测以常住人口计共50870批次(不包括国抽和省抽计划),其中监督抽检不少于38722批次,风险监测12148批次,问题上报率和监督抽检不合格食品处置率达100%

    杭州下一步将采取五项举措抓好计划的实施。一是提升检测效能。针对地方食品产业特点加大地方特色食品和存在区域性、行业性隐患食品以及流通范围广、消费量大的食品抽检力度。对问题多发、易发区域和行业加强跟踪抽检,提高抽检监测的针对性和实效性。二是规范结果处理。加大对不合格和问题产品的处置力度,确保抽检监测报告送达、问题通报、现场核查、行政强制、督促整改、案件稽查等工作流程无缝衔接。积极稳妥推进监督抽检信息公布工作。建立健全信息发布风险评估和风险预警机构以及信息发布舆情预判应对机制。三是规范检测秩序。按照《食品安全法》和国家食品药品监管总局令第11号《食品安全抽样检验管理办法》等规定,与承担食品安全抽样检验任务的技术机构签订委托协议,定期或不定期地组织专家对承检机构进行飞行检查,实施监督评价。四是加强结果报送和分析。检测信息实行月报制度。各地食安办、市各有关部门按月向市食安办报送工作信息和检测结果。同时,将后处理情况报告及不合格食品信息汇总表按月报送上级主管部门。五是强化绩效管理和考核。运用平安考核、目标责任制考核等多种途径,积极争取地方政府重视和财政支持,加大食品抽检监测经费投入,确保抽检监测及信息公开工作落到实处。市食安办加大对各辖区抽检监测工作考核力度,并统一纳入对市各相关职能部门和各区、县(市)(管委会)年度目标责任考核指标体系。
 


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