此次讲座知识包括目前食品安全的现状、真相与误区，食品安全科学知识，还介绍了食品安全监管知识，并针对老百姓特别感兴趣的参茸滋补品，特别安排了真伪识别、服用方法等方面的讲解。宣讲的内容贴近生活，通俗易懂，获得了大家的一致认可和好评。