禽流感病毒的感染受到越来越多人的重视，人们开始对吃什么防禽流感关注起来。那么吃什么防禽流感呢？下面中国吃网小编为您推荐预防禽流感食物。
一、吃什么防禽流感
1.维生素食物
对于存在有免疫力下降情况的人群而言，专家提醒在日常生活中应该适当多吃些富含有维生素的食物，这类食物可以帮助我们快速有效的增强免疫力以及抵抗力。长时间免疫力低下很有可能会患有白癜风都能够症状，因此对于这部分患者而言除了要积极治疗之外，还应该注意免疫力的提高。尤其是一些富含有维生素A的食物，更要注意多吃。
比如像奶制品、蛋类、豆类等，这些食物中都含有丰富的维生素a，可帮助我们快速有效的提高人体免疫力。除此之外还有各种新鲜的蔬菜、水果，同样富含维生素。
2.动物肝脏
免疫力不强的人群在平时生活中还要注意适当多吃些动物的肝脏类食物，比如像猪肝、猪腰子、羊腰子等，这些食物中所含有的营养物质同样有利于免疫力的提高。经过大量的研究发现，在这些动物内脏中还含有丰富的微量元素硒、锌、铜、镁、铁及叶酸、维生素B6、维生素b12等营养成分，在平时生活中适当多吃对人体健康十分有利。
但是由于在这些动物肝脏中含有大量的胆固醇，因此一些患有高血脂、高胆固醇的患者应该尽量避免食用，以免血脂不平稳影响心脑血管健康。
3.食用菌
生活中极为常见的各种食用菌食物同样具有增强免疫力的作用，比如像蘑菇、香菇、灰树花、平菇、猴头菇等。这是由于在这些食用菌类食物中都含有大量的抗病毒物质，不仅可以有效的增强免疫力，同时还具有非常明显的抗癌功效。因此在日常生活中，一些免疫力下降的人群不妨适当多吃些这类食用菌食物。
同时还要注意增加体内的有益菌，服用水苏糖就是不错的选择。水苏糖中所含有的有益菌不仅可以有效提高机体免疫力，同时还具有维护胃肠道健康以及强化胃肠道功能的作用。
4.乌米
我国中医指出，乌米有滋阳补肾、健脾热肝、明目活血等功效，而且在食用的时候最好是没有细加工的最好。而且在用乌米煮粥的时候还要注意次数不要过多，这样可以尽量保存乌米中所含有的各种营养物质。
免疫力下降的人群除了要注意多吃些以上这些食物之外，同时还应该注意多参加些适当的运动，比如像跑步、太极拳、瑜伽、五禽戏等。
5、蒜蓉蒸金针菇
材料：金针菇、蒜、香葱、海天海鲜酱油、海天蚝油、色拉油、盐、糖少许。
做法：
1）金针菇、葱、蒜准备好，蒜、葱切末；
2）海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀，没有海鲜酱油，可以用生抽或鲜酱油代替；
3）金针菇剪去根部，用盐水泡一会，沥干水，排在盘子里；
4）把切好的蒜末放在金针菇上，调入调料，再加少许水，封上保鲜膜，面上用牙签戳几个小洞；
5）把盘子放入微波炉，高水2分钟；
6）拿掉保鲜膜，把香葱段放在金针菇上，锅中热少许油，淋在上面即可上桌。
小贴士：咸淡掌握不好可以先少放盐，蒸好以后尝尝再加些料。蚝油色重，酱油可以少放，颜色淡一些好，最后一勺油淋上去不可少，这样吃着特别香。
6、蒜苗烧豆腐
材料：豆腐500克、蒜苗50克、葱姜适量、盐适量、酱油10毫升、糖1克、鸡精少许、水淀粉适量、香油适量。
做法：
1）豆腐切块用淡盐水浸泡，蒜苗洗净，炒锅倒油爆香葱姜；
2）倒入豆腐轻推，加酱油，加入适量的清水，盐和白糖，烧制5分钟；
3）然后加入蒜苗，继续烧制蒜苗变软，淋入水淀粉；
4）淋入香油，翻炒均匀关火。
小贴士：豆腐用淡盐水浸泡5分钟，既能除去豆腥味也能使豆腐烧制的时间后不易碎。烧制豆腐，不可翻炒，只能用锅铲轻推，以免豆腐碎烂，影响美观。
7、凉拌蒜苔
材料：蒜薹、孜然适量、芝麻油适量、盐少许、耗油少许、辣椒少许、酱油适量、醋适量。
做法：
1）先将蒜薹洗干净，然后放开水里面泡一会，大概5分钟就行了；
2）用牙签把一条一条的蒜薹弄成丝，弄完以后再放回锅里煮一会。捞起来。放入配料进行搅拌就可以了。
小贴士：蒜苔不要太老，头尾去掉更好吃。
二、预防禽流感的措施
1、合理膳食
人体的免疫力大多取决于遗传基因，但是环境的影响也很大，其中饮食就有很大的影响力。科学研究得出，人体免疫系统活力的保持主要靠食物。有些食物的成分能协助刺激免疫系统，增加免疫能力。缺乏这些营养素，会严重影响身体的免疫系统机能。
均衡的营养不仅能满足人体的需要，而且对预防疾病、增强抵抗力有着重要作用，适量的蛋白质、维生素E、维生素C、胡萝卜素、维生素B、锌、硒、钙、镁等物质可增加人体免疫细胞的数量。
特别是春天，容易干燥上火，饮食要清淡为宜。而且这时新鲜的水果、蔬菜也很丰富，正是补充维生素、提高免疫力的好时机。人们的日常饮食应包括蛋白质(豆蛋白、鸡、鱼、蛋和瘦肉等)、高纤维碳水化合物(全麦、面包、燕麦、糙米和其他高纤维制品)、绿叶蔬菜和含果胶较高的水果(菠菜、白菜、甘蓝、芹菜、苹果、梨子、橘子、香蕉等)和必要的脂肪(亚麻籽油、鱼油、豆油、红花油、核桃、芝麻、南瓜籽等)。
2、加强锻炼
人体自身的免疫系统是人体疾病的最好的“预防者和医生”。适量的锻炼能促进人体的内循环和内分泌，促进人体脏器机能的提升，维持在一个较高的水平，从而有效地提高人体自身的免疫力。
像耐力练习、舞蹈、太极拳、气功、健身操等能提高人体免疫能力，其影响程度取决于锻炼者的运动习惯、运动种类、运动强度及年龄、性别、体质状况等诸因素。比如年轻人可以活动量大一些，如跳健身操等，年老者则需要一些舒缓的运动项目，如气功、太极等等。慢跑是最简单而又最受人喜爱的健身锻炼方法，但慢跑要注意时间和速度，一般在30分钟左右，每分钟的速度以150米为宜。
但在此要提醒各位锻炼者，在锻炼时一定要注意适度、持续和循序渐进，避免锻炼间隔太长或强度太大，在人体过度疲劳、休息不足时不应强迫锻炼，否则会没有效果或免疫力不升反降。
3、调整情绪
焦虑和悲观的情绪会给人体的植物神经造成不良影响，从而影响到内分泌系统和免疫系统，造成一段时间内人体免疫力急剧下降。人们常见的“上火”长口疮，实际上就是焦虑的情绪影响到人体免疫力，而使长时间潜伏在人体中的病菌得到了机会。如果长时间处在焦虑和悲观的情绪里，可能会对人体造成更大的伤害。
而人体在心情愉快时，其内脏器官活动会发生改变，如心脏跳动更均匀有力、肺活量增加、肠胃平滑肌蠕动加快，呼吸、消化、循环系统都得到很好开发，肌体免疫功能得到增强，人也会变得容光焕发。良好的情绪可使生理功能处于最佳状态，反之则会降低某些生理功能，使人体免疫系统发生紊乱，从而引发各种疾病。
因此，我们应该学会对人谦让宽容、性情豁达开朗、保持良好心情。具体的“管理压力”的技巧，如静坐、放松和睡眠，使人产生幸福感，进而影响到血压、心跳和肌肉紧张度等交感神经的协调作用。
4、注意个人卫生。
注意食物的清洁，经常洗手，皮肤等有创伤时注意清理伤口等，防止病菌等侵害。林教授说，注射疫苗多是针对一些恶性或目前在多数人体内不存在抗体的传染病，每种疫苗只对特定的一种疾病有作用，需要打疫苗时应有医生的专业指导。而自己平时应该主要从加强锻炼、合理膳食和注意个人卫生等入手，将疫苗注射作为补充。
